Bricks aux pommes de terre et au thon

Ingrédients

4 ou 5 pommes de terres moyennes
1 boite de thon naturel
8 olives noires
huile d'olive
sel
poivre
1 cuillère à café de curcuma
citron
1 jaune d'œuf

Recette

Cuire les pommes de terre, les éplucher, les écraser en purée dans un saladier.
Y ajouter, le thon émietté, les olives noires en petits morceaux, 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillères à soupe de citron, le curcuma, le sel, le poivre et le jaune d'œuf.
Bien mélanger cette farce.
(Il est possible de rajouter des œufs durs dans la farce en petits morceaux)


Ensuite, repartir 1 cuillère à soupe environ de cette farce dans 1 demi feuille de brique.
Suivre les étapes des images pour poursuivre le pliage de la brique.



















Rentrer la feuille de bricks restante à l'intérieur pour que cela tienne.






Ensuite, il est moins gras de faire cuire ces bricks dans le four.
Posez-les sur du papier sulfurisé, avec un pinceau badigeonnez les d'huile.
Enfournir position grille 165°C environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent.
Répétez l'opération de l'autre côté.
Ces bricks peuvent se manger chaudes ou encore mieux tièdes.
Régalez vous bien.








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