Gateau aux pommes confites

Pour cette recette ,je me suis inspirée d'un gâteau venant du blog  .Cuisine cadeau
 C'est un gâteau moelleux  aux pommes fondantes .La particularité de ce gâteau ,c'est que le fond est moelleux avec un sirop légèrement caramélisé et le dessus est un gâteau bien aéré légèrement craquant.
Ingrédients sirop et pommes
100 g de margarine 
1/2 verre de sucre (verre à moutarde comme référence)
1/3 verre de jus de citron 
5 pommes
 Faire fondre au micro-onde le sucre avec la margarine et le jus de citron  ;Verser ce sirop chaud au fond d'un moule (moule en porcelaine blanche par exemple) Éplucher les pommes et les couper en lamelles  les disposer dans ce sirop
Ingrédients pour le gâteau 
2 œufs
1verre de jus d'orange (ou de jus de citron sucré)  
3/4 verre d'huile
1,5 verres de sucre 
3 verres de farine 
1 paquet de levure chimique 
1 paquet de sucre vanillé 
Battre tous ces ingrédients ensemble.Déposer le mélange sur les pommes dans le plat  et cuire 40 min à 165°C
Laisser refroidir après cuisson et  déguster sans retourner le gâteau