J'ai découvert cette recette sur le site bien connu de Piroulie "patisseries et gourmandises". Depuis pour toutes mes tartes salées, je n'utilise que cette recette car elle est facile et surtout très bonne.
Ingrédients:
250g de farine
Un demi verre d'huile (soit 60g environ ou 7 cl)
Une pincée de sel
Une cuillière à café rase de levure chimique
De l'eau bouillante
Recette:
Dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger la farine, le sel et la levure chimique puis ajouter l'huile.
Ajouter avec précaution l'eau bouillante (directement depuis la bouilloire) jusqu'o obtenir une boule homogène
Étaler la pâte et la déposer dans un moule huilé. Elle est ainsi prête à être utilisée
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