Un crumble

Quand vous êtes très pressée et que vous devez faire un dessert aux fruits de saison  précipitez vous sur le crumble .C'est rapide ,bon .L'inconvénient c'est que le crumble n'est pas très présentable

Les ingrédients

150 g de farine tamisée

80 g de sucre

100 g de margarine ou de beurre

 1 pincée de sel

5 pommes 

un peu de jus de citron 

1 paquet de sucre vanillé

La recette

Dans le bol d'un robot ,mélanger la farine le sucre puis le sel et la margarine jusqu'à que le mélange devient sableux .Le réserver.

Dans un plat en porcelaine ou en pyrex ,couper grossièrement le pommes épluchées  Les étaler dans le plat huilé .Verser dessus un léger filet de citron et ajouter le paquet de sucre vanillé en le saupoudrant sur les pommes .Verser la poudre de pâte sur les pommes en tassant et en répartissant le plus uniformément possible .Cuire ensuite pendant 30 min à 200° C dans un four préalablement chauffé .Déguster le crumble tiède ou froid

Pour cette photo ,j'ai ajouté quelques prunes rouges avec les pommes :des quetsches et cela donne une petite couleur rouge bien appétissante ainsi qu'une légère note acidulée